餐饮店装修在空间设计上选用动态的、序列化的、有节奏的展现形式是首先要遵照的根本原则，这是由展现空间的性质和人的要素决定的，人在展现空间中处于观赏运动的状况，是在运动中体验并获得最终的空间感受的，这就要求展现空间必须以此为根据，以最合理的方法安排观众的观赏流线。

    使观众在流动中，完整地、经济地介入展现活动，尽可能不走或少走重复的道路，尤其是不在展现的要点区域内重复，在空间处理上做到尤如音乐旋律般的流畅，抑扬顿挫分明有致。使整个设计顺理成章，在满足功用的同时，让人感受到空间改变的魅力和设计的无限趣味。

    这是在进行展现空间剖析时的根本根据，人类需要舒适和谐的展现环境，声色俱全的展现作用，信息丰富的展现内容，安全便捷的空间规划，考虑周到的服务设施等等，这些都是人类在精神上对展现设计提出的要求，这就需要设计师仔细地剖析观赏者的活动行为并在设汁中以科学的态度对人机工程学给以充沛的重视。